近年來，我國食品安全事件頻發，但檢測手段缺乏導致檢測存在漏洞。而在國外，利用互聯網信息技術來加強食品安全已經成為一種有效的管理方式。對此，全國人大代表、中國電信(微博)浙江公司黨組書記張新建即表示，政府應該借助物聯網技術來加強食品安全。

浙江電信黨組書記張新建

       近年來，面對我國食品領域安全事件的頻發，國家職能部門，包括衛生部、公安部、工商、質監局等紛紛重拳出擊。但因為食品安全包括生產、加工、儲存、流通和銷售等多個環節，環節多，檢測任務繁重，而食品安全的相關職能部門包括工商、質監局、商檢局等又存在分段監管、職責交叉、監管人員不足等現象。

       在國外，利用互聯網信息技術來加強食品安全已經成為一種有效的管理方式，借助信息技術的手段來保障食品安全，也已成為許多國家的普遍做法。

       在我國，目前隨著信息技術和物聯網相關技術的發展，借用科技手段，完全可以在食品安全領域發揮積極作用。結合國內外食品安全管理現狀，中國電信浙江公司黨組書記張新建建議說，政府應該借助物聯網技術來加強食品安全。

       張新建代表指出，在食品生產和流通環節以新型的RFID技術或者“二維碼”標識為載體，以移動信息網絡技術為手段，對食品安全的基本信息進入詳細錄入。“這一方面須規定強制執行，無此錄入信息的禁止入市，并且加強對錄入源頭的管理。”

       同時，執法人員必須對標識編碼、標識佩帶、身份認證等信息進行錄入和檢驗。“這一方面須強制規定，無執法人員錄入和檢驗的同樣禁止入市。”

       最后，監管部門需對信息平臺進行統一管理，便于進行數據分析與查詢等功能。

       張新建強調說，在全國建立統一的食品安全信息平臺是一項長期、復雜和龐大的事件。鑒于物聯網技術的發展和應用推廣周期，因此建議先在部分省市進行試點，總結實踐經驗后再在全國推廣。