[ 導讀 ] 近日《基于射頻識別的肉牛育肥環節關鍵控制點追溯信息采集指南》、《基于射頻識別的肉牛屠宰環節關鍵控制點追溯信息采集指南》、《牛肉物流環節關鍵控制點追溯信息采集指南》、《食品安全追溯體系設計與實施通用規范》4項自治區地方標準，通過了內蒙古自治區質量技術監

 　　近日《基于射頻識別的肉牛育肥環節關鍵控制點追溯信息采集指南》、《基于射頻識別的肉牛屠宰環節關鍵控制點追溯信息采集指南》、《牛肉物流環節關鍵控制點追溯信息采集指南》、《食品安全追溯體系設計與實施通用規范》4項自治區地方標準，通過了內蒙古自治區質量技術監督局組織的專家審定。來自畜牧、畜牧加工、計算機、食品安全等相關領域的5名專家及自治區質監局、自治區科學技術信息研究院和內蒙古標準化院標準起草人員共10余人參加審定會。

　　會上審定專家組，認真聽取了編寫起草小組關于4項地方標準的編制說明和標準征求意見處理情況的匯報，并對標準文本進行了逐條審查和質詢。專家們一致認為：《基于射頻識別的肉牛育肥環節關鍵控制點追溯信息采集指南》等3項地方標準，為自治區規范利用現代化的物聯網技術對肉牛育肥、屠宰加工、物流環節信息進行快速的采集、整理、查詢等提供科學依據，實用性和可操作性較強。《食品安全追溯體系設計與實施通用規范》標準的制定符合相關法律法規要求，對食品企業建立食品安全可追溯體系具有很強的指導性和可操作性。4項標準的制定參考了大量前期研究成果以及生產技術經驗，確定的各項指標依據充分、可靠。標準的制定具有迫切的必要性，填補了國內相關領域標準的空白。最后一致同意通過審定。
　　據悉這4項地方標準的制定，主要是依據國家現行相關規范、標準的要求，在參考了大量前期研究成果以及生產技術經驗基礎上查閱有關資料和文獻，結合自治區實際和實踐經驗總結研究而成。其中《基于射頻識別的肉牛育肥環節關鍵控制點追溯信息采集指南》規定了基于RFID射頻識別的肉牛在育肥、屠宰、物流環節質量安全追溯系統體系的系統組成、信息采集流程、設備要求及追溯信息管理。《食品安全追溯體系設計與實施通用規范》規定了設計和實施食品安全追溯體系的原則和基本要求，追溯流程的構建以及追溯管理規則。
 　　4項標準通過專家審定，標志著自治區在食品安全追溯領域又邁出了重要一步，對加強自治區食品安全追溯，保障人民生命財產的安全，具有重要意義。

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