[ 導讀 ] 近年來，隨著釀酒行業的迅速發展，中國已成為世界酒類生產和消費大國。而酒類產品進出口規模的穩步擴大，則表明我國在全球酒類流通市場上的地位越來越突出。但欣喜之余，我們也應該看到，當前酒類流通存在著組

       近年來，隨著釀酒行業的迅速發展，中國已成為世界酒類生產和消費大國。而酒類產品進出口規模的穩步擴大，則表明我國在全球酒類流通市場上的地位越來越突出。但欣喜之余，我們也應該看到，當前酒類流通存在著組織化程度低、管理難度大、信息化水平相對落后等問題。

　　正如商務部市場運行司司長王炳南所言：“酒類流通行業從大趨勢上看是進步的，但還沒有邁上一個新的臺階。”

　　廣大酒類生產企業普遍重視產品質量和市場管控，特別是像茅臺、五糧液、張裕等行業骨干，更是每年投入大量人、財、物力進行防偽科研、市場打假；絕大部分經銷商也已經形成了誠信賣酒、抵制假冒的經營理念，精心維護消費者權益。這都是酒類流通市場“進步”的具體表現。

　　但假冒產品的存在依然是橫亙在釀酒行業面前的一道難關，流通市場暗流涌動，消費者對于杯中酒難辨真假、心存疑慮，質量安全隱患仍未根除。這或許正是王炳南所說的“臺階”——釀酒行業的發展壯大不僅僅取決于經濟指標的增長，流通市場的升級建設同樣不可或缺。

　　在這樣的背景下，關于酒類流通市場的“信息化工程”——酒類流通隨附單的電子化升級成為2010中國（遵義）酒類博覽會上的一個焦點。

　　溯源體系需整合各界信息資源酒類流通隨附單電子化試點工作座談會與本次遵義酒博會同步舉行，在座談會上，王炳南介紹說，商務部正在著手研究運用現代信息技術，用2年—3年時間，在全國部分省市開展試點的基礎上，建成覆蓋全國的酒類流通溯源管理體系，有效遏制假冒偽劣酒類商品的流通，切實保障消費者飲酒安全。

　　“隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，科學、健康飲酒逐步成為酒類消費的主流理念。杜絕假冒偽劣酒類商品的流通，一直是酒類管理部門的重要任務之一，當前，解決問題的關鍵在于轉變工作思路，利用互聯網和物聯網技術，整合生產、流通管理信息，推進來源可查、去向可追、責任可究的酒類流通溯源管理體系建設。”王炳南分析說。

　　據了解，經過各級商務主管部門和酒類生產流通企業多年來的共同努力，酒類經營者備案登記制度和酒類流通隨附單溯源制度已在全國范圍內廣泛推行。

　　初步統計，全國大型酒類流通企業備案登記率超過90%，大部分酒類批發企業實施了酒類流通隨附單制度。通過與互聯網技術相結合，商務部還建立了酒類流通管理信息系統和酒類流通行業監測系統，初步實現了酒類流通領域的備案登記和酒類流通隨附單單據[FS:PAGE]全國聯網查詢，酒類流通行業監測統計信息已實現網上數據報送。此外，目前全國已有16個地區頒布實施了酒類管理地方性法規或政府令。

　　但不可否認的是，在當前已初步完善的流通溯源體系及行業誠信經營理念之下，仍有假酒頻頻出沒于市場上。現有的酒類流通隨附單以手寫的傳統方式為主，在市場流通中特別是一些全國性品牌的跨區域流通過程中，有可能出現查找難、查找慢的弊端，因此所導致的流通環節信息銜接不力，或許正是假酒屢禁不絕、滋生蔓延的癥結所在。

　　一個商品自出廠到流通至消費者手中，存在多個流通環節，特別是對于酒類產品而言，由于企業眾多，其中既包括全國性一線品牌，也有跨省銷售的區域強勢品牌，以及眾多地產品牌；而流通渠道也呈現出多元化的特點，經銷商代理、廠家直銷等模式交錯結合；銷售地點更是多種多樣，商超、餐飲、名煙名酒店等多種形式相結合，在這樣一張錯綜復雜的酒類流通銷售網絡中，任何一個流通環節“斷裂”，都會導致產品源頭無從考究。此時，假冒偽劣酒類產品便從中找到了可乘之機。

　　“要使酒類流通追溯產生更好的效果，就必須從根源上抓起，追溯每一個環節，對每個環節都予以充分重視，在釀酒行業各個領域之間達成共識、整合資源，最終形成一個有效的溯源體系，堅決遏制假酒的生產和流通。”王炳南表示。

　　信息技術推動溯源體系高效運行目前，在酒類產、銷等各領域之間的溯源信息整合還不夠完整暢通。在此次座談會上，就有經銷商企業代表提出，我國酒類商品現在仍然存在部分生產廠家產品的生產批號、生產日期表示方法不統一的問題，存在同一產品使用同一生產批號、不同生產日期的情況。同時，很多酒類企業在同一地區的同一產品存在多個經銷商，這就導致同一批號的產品發往多家經銷商企業，經銷商之間的產品混同，責任難以區分，致使管理尺度難以把握。

　　顯然，酒類生產、流通、銷售等各環節之間的信息銜接，是決定酒類流通溯源體系能否高文章來源華夏酒報效運轉的關鍵因素之一。

　　就此，王炳南表示，推進酒類流通溯源體系建設的指導思想是深入貫徹落實科學發展觀，以國家政策法規為依據，以酒類流通隨附單為基礎，以規范酒類市場秩序、保障消費者飲酒安全為目的，強化酒類經營主體的責任意識，整合社會各界資源，充分利用現代信息技術，建設和完善全國酒類流通溯源體系，促進酒類行業健康發展。其目標是運用現代信息技術，用2—3年的時間，在全國部分省市開展酒類流通溯源關系信息化[FS:PAGE]試點工作，并逐步推廣實施，建成覆蓋全國的酒類流通溯源管理體系，形成流轉高效、監管有力的酒類流通渠道網絡，全面提升酒類流通行業管理水平，有效遏制假冒偽劣酒類商品的生產和流通，切實保障消費者的飲酒安全。

　　現代信息技術的應用將在這一過程中發揮重要作用，在商務部制定的總體規劃和實施方案中提出，通過互聯網、物聯網、射頻識別技術和二維碼等手段，建設全國酒類流通溯源平臺，對酒類產品從生產到流通的各個關鍵環節進行統一編碼與追溯，實現酒類生產—批發—零售—消費終端全過程的溯源管理。

　　“信息化工程”提升消費者維權能力科學技術是第一生產力，很多酒類企業已經將這一理念應用于產品的防偽信息識別當中。如五糧液集團在座談交流中介紹說，自2010年1月份起，該公司在出廠的部分產品上使用了RFID防偽技術，RFID即射頻識別，俗稱電子標簽，可以在查詢機上加以識別。通過這一先進技術的應用，有三種辦法可以查詢五糧液產品的真偽，一是在全國各專賣店均配置查詢機，消費者可以到正規的五糧液專賣店使用查詢機進行產品識別；二是專業打假人員可以使用手持式讀寫器進行真偽辨別；此外，還可以通過配制便攜禮品式讀寫器，幫助消費者查詢。

　　作為白酒業龍頭企業，五糧液在維護消費者合法權益，促進酒類市場有序發展方面做出了表率，其行為同時也表明，現代的信息科學技術可以提升消費者的維權能力，進行有效的自我保護。

　　而“信息化工程”在酒類流通市場監管、溯源體系建設中的進一步應用，還應該在方便和普及方面做進一步的文章。還是以五糧液的RFID防偽技術為例，這固然已經達到白酒行業防偽技術的領先水平，但消費者若想快速便捷的查詢產品真偽仍不容易。

　　試想，有幾個人會在酒店點一瓶五糧液之后又專門去專賣店查證？專業打假人員檢查范圍之內的產品在市場上又能占到多大比例？至于購買五糧液就送讀寫器就更顯尷尬了——買酒的贈品竟然是一個驗貨器，消費者會從中讀出怎樣的“潛臺詞”呢？

　　結合電子隨附單的信息化進程，或可令消費者在今后更方便、更容易地檢驗酒品真假，維護自身權益。當前，手機上網已日益普及，如果消費者能通過簡便的上網查詢就可以直接溯源產品的流通路徑，酒類產品的“電子身份證”無疑可大大提高其自我保護的能力，而酒類企業的打假工作也將事半功倍。

　　據悉，商務部正在研究推進酒類流通隨附單電子化試點工作，以管理基礎好、積極性高、屬于酒類商品主產區或、主銷區為[FS:PAGE]標準，在全國范圍內選擇部分省 區、市作為試點地區，同時，以企業知名度高、業務覆蓋廣，產品跨多個省份，守法經營的酒類流通企業進行試點， 建設與無線射頻識別技術、二維碼技術、機打隨附單（包括手寫）三種溯源模式相匹配的酒類流通溯源管理平臺。

　　顯然，信息化工程將推動酒類流通市場走向“蝶變”，朝規范、安全的方向不斷升級，最終成為中國酒業與世界市場接軌的基礎保障。

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