护航食品安全 电子标签究竟意义多大?--华夏物联网

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護航食品安全 電子標簽究竟意義多大?

專家觀點
慧聰視頻工業網
2010-11-11
[ 導讀 ] RFID是從上世紀80年代開始逐漸走向成熟的一項自動識別技術,近年來,隨著RFID相關產業的發展,RFID在各領域的應用也越來越廣泛。國務院辦公廳日前下發《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》,提出“建立電子信息追溯系統”,這是電子標簽的首次全行業應用。電子標簽

RFID是從上世紀80年代開始逐漸走向成熟的一項自動識別技術,近年來,隨著RFID相關產業的發展,RFID在各領域的應用也越來越廣泛。國務院辦公廳日前下發《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》,提出“建立電子信息追溯系統”,這是電子標簽的首次全行業應用。電子標簽正逐步走向普及,“奶粉身份證”或成電子標簽發展的跨越契機。

    我國已成全球第三大應用市場

    目前,我國物聯網總體上處于基礎的階段,部分領域已初步有一些成果。在物聯網應用方面,國民經濟三大產業,戰略性基礎設施智能化的升級都有較好的進展,傳感器的大規模應用正在探索。RFID應用已經成為除歐美、日韓的全球第三大應用市場。

    2005年11月成立的中國RFID產業聯盟,是在國家信息產業部電子信息產品管理司和中國信息產業商會的指導組織下,由實華開公司及300家中外IT企業聯合發起成立的民間社團組織。目前中國RFID產業聯盟有400多家企業參與,涵蓋了從芯片設計、生產,到讀寫器、天線等整個RFID產業鏈。特別在低頻、高頻方面,中國RFID產業聯盟的企業占到了80%的市場份額。

    電子追溯標簽——未來乳品行業發展的趨勢

    電子標簽本質上是一種身份認證,能夠真正實現“一物一碼”。RFID技術在節省大量人力的同時避免了人為因素的干擾,通過同計算機技術、網絡技術、數據庫技術等的結合,可以在從生產到銷售的各個環節上跟蹤產品,實時掌握產品的動態信息。這對于產品質量監督,提高倉儲管理、數據檢測統計等方面的效率作用顯著。

    資深營銷策劃人穆峰認為,電子追溯標簽在乳制品行業的強制推廣,除了在一定程度上保障了乳制品的質量之外,或許還能成為乳企品牌傳播上的亮點,增加企業在終端產品上的競爭力。

    著名品牌策劃人路勝貞老師表示電子追溯標簽的推廣,會給不景氣的乳制品行業帶來一些新的營銷點,乳企成本性漲價,從而帶動全行業產品溢價,帶動競爭力和贏利能力提高。電子追溯標簽的優點是可以將多數的乳制品的上游加工環節聚集在一個芯片上,主要優點是可以追溯生產的各個環節確保產品落實到最終責任人;此外,電子追溯標簽的應用還能可以為銷售終端和供貨渠道節省大量人工查看進貨的條碼而節省的勞動力成本。同時還可以在銷售終端防止貨物被盜并保證整個供應鏈系統對貨物進出有確切的統計,而避免大量的失竊損失和斷貨損[FS:PAGE]失。

    同時,這種新興技術的大規模推廣存在一些困難。主要有三方面,首先,行業標準缺失。目前,國內不同行業的相關技術和產品沒有統一的標準,產品存在很大差異,無法實現真正的互聯互通。不利于產業鏈中各單位實現明確的分工,在統一的標準體系下推進物聯網的研究、開發、集成和應用。其次,缺乏相應的支撐技術和成本過高。過高成本,會制約整個行業的發展速度。第三,缺乏成熟的商業環境,企業需要來自市場需求的動力和良好的商業營運模式,而目前物聯網還未有清晰的商業模式,未得到使用者的認可。

    我國是制造業大國,在電子元器件制造方面具備充足的人力、物力資源,電子標簽在生產過程中幾乎可以完全取代條形碼。

電子追溯標簽的應用終究是未來乳品行業一個發展的趨勢,在其他行業的應用也會更廣泛。
    電子監管——意義到底多大?

    近年來,食品安全已經成為熱議的話題,食品安全管理的原料、生產、加工、貯藏、運輸和銷售等諸多環節,每一個環節都有污染食品的可能。食品安全信息化已經成為食品安全監管工作中不可或缺的部分。在食品安全危機頻頻爆發的今天,我們期待電子監管能夠對保證食品安全起到關鍵作用,但推廣難題的存在也讓質疑之聲不斷,建立完善的法律法規標準,改善市場環境,攻克技術難關,解決成本問題,是讓電子標簽真正服務行業的前提,實現電子追溯監管的真正意義。

    有關專家認為,隨著我國食品安全管理工作的深入,RFID技術在食品安全監管中會發揮越來越大的作用。食品安全是關乎國民生計的大事,探索新的監管模式已經迫在眉睫,隨著信息技術的發展,相信電子標簽能夠在更多領域發揮作用。

    相關鏈接

    電子標簽(RFID)即射頻識別,是一種非接觸式的自動識別技術。它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據,識別工作無須人工干預,可工作于各種惡劣環境,可識別高速運動物體,可同時識別多個標簽,操作快捷方便。

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