[ 導讀 ] 深圳檢驗檢疫局昨日透露，“深港創新圈”首個檢驗檢疫科研項目正式通過驗收。香港市民可通過電子標簽即時追溯供港蔬菜、活豬等鮮活產品的源頭，吃到更放心的蔬菜、豬肉。來深參觀成果展示的香港創新署、衛生署表示，將聯手深圳方面推廣應用此項科技成果。

        深圳檢驗檢疫局昨日透露，“深港創新圈”首個檢驗檢疫科研項目正式通過驗收。香港市民可通過電子標簽即時追溯供港蔬菜、活豬等鮮活產品的源頭，吃到更放心的蔬菜、豬肉。來深參觀成果展示的香港創新署、衛生署表示，將聯手深圳方面推廣應用此項科技成果。

　　供港食品安全事關香港繁榮穩定，內地85％以上的供港食品經深圳口岸出口，年經深圳口岸供港的活豬達150萬頭、活牛4萬頭、水產品3．4萬噸、各類蔬菜22萬噸。深圳提出“深港創新圈”戰略后，深圳檢驗檢疫局積極建立從“農田”到“餐桌”的食品安全供應鏈信息平臺和食品溯源體系。

　　此項名為“基于ＲＦＩＤ的深港一體化食品安全供應鏈公共信息平臺”的科研項目，應用無線射頻技術和信息技術，針對供港蔬菜、活豬的不同特點，實現了種養殖、檢驗、生產、加工、運輸、通關、入庫、分包裝、銷售等各環節的信息采集、傳輸與處理，建立了供港蔬菜和供港活豬兩個可追溯系統。供港蔬菜、活豬等鮮活商品，由此實現供應鏈全過程溯源監管，同時深港多部門的信息流、貨物流、工作流等信息可同步共享。

　　目前，該項目成功應用到供港活畜禽檢驗檢疫監管中，建立了河南、湖南供港豬示范區3個，深圳供港活雞示范區1個，示范企業的供港豬和活雞達標率100％。在深圳清水河中轉倉，每當來自湖南新五豐豬場和河南外貿中牟豬場、耳朵上帶有ＲＦＩＤ電子標簽的供港活豬走過卸豬通道時，掛在倉庫墻上的顯示器會一一實時地顯示供港活豬的情況。同樣，每當來自深圳華寶雞場的供港活雞出場時，通過貼在雞籠上的電子標簽，會把所有雞只的相關情況實時傳送到監控顯示器中，詳細記錄了每一頭豬（雞）從出生到供港出口的所有情況。

　　該研究成果還在深圳市超大、利農、裕興和光明農場等生產加工企業進行了廣泛的全面應用，示范效果良好。項目申請和獲得專利4項，獲得軟件著作權3項，制定標準1項。

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　　深圳小包裝冰鮮豬肉

　　通過香港食環署考察

　　深圳特區報訊 （記者 吳德群 通訊員 程思 徐鵬 楊玲麗）深圳檢驗檢疫局昨日透露，深圳小包裝冰鮮豬肉已經通過香港食環署官員的考察，不久將正式現身香港超市。

　　這兩天，香港食環署獸醫官員一行在深圳檢驗檢疫局人員的陪同下，重點考察了深圳市南山肉聯廠在小包裝生產過程中質量管理及檢驗控制方面的情況，詳細了解了生豬進廠檢疫、待宰管理、屠宰加工ＣＣＰ關鍵點控制、包裝運輸等各個環節。香港食環[FS:PAGE]署獸醫官員對南山肉聯廠小包裝生產車間的運行狀況表示滿意，認為其在生產過程中能夠嚴格落實衛生質量控制，保障食品安全。

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