[ 導讀 ] 許多快餐休閑餐廳正使用RFID技術改善顧客服務，包括猶他州的Blue Lemon和德克薩斯州的Jason’s Deli。

　　許多快餐休閑餐廳正使用RFID技術改善顧客服務，包括猶他州的Blue Lemon和德克薩斯州的Jason’s Deli。

　　以往，顧客點餐時，收銀員會發給他們一個號碼牌，送餐員通過尋找號碼牌送餐。但現在，使用RFID系統，效率大大提高：他們可以使用該系統進行追蹤、加快送餐。

　　使用該技術，操作員需在每張桌子下安置一個RFID“墊子”或預先儲存了臺號的設備。當顧客點餐時，收銀員給他們一個類似杯墊的RFID讀取器設備。

　　當顧客選好桌子后，將杯墊式的設備放在桌子上，設備會立即讀取RFID“墊子”上的臺號信息并將信息傳送到點餐臺的電腦上。送餐員送餐時先校對訂單上的RFID設備ID號并匹配其所在位置，這樣就能快速尋找送餐位置。

　　Blue Lemon行政總廚Dave Prows表示，送餐員在送餐前就知道客人的所在位置，這樣就不必在送餐過程中再尋找餐牌或叫號，加快了送餐過程。

　　他補充道：“如果客人從露臺換到內室，我們也能馬上知道其所在位置。”除此之外，這項技術還能追蹤送餐所需時間。

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