沈陽：食品可追溯體系覆蓋數百家專賣店
[ 導讀 ] 記者從沈陽市食品安全委員會獲悉，沈陽市在兩家大型屠宰企業建立起食品可追溯體系——可追溯體系是覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售的責任追究體系。
記者從沈陽市食品安全委員會獲悉，沈陽市在兩家大型屠宰企業建立起食品可追溯體系——可追溯體系是覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售的責任追究體系。
據介紹，目前，沈陽市已在福潤、千喜鶴兩家大型屠宰企業運用現代物聯網和信息技術，投資建立了企業產品的可追溯系統，實現了從活畜禽收購運輸、檢疫檢驗、出場銷售到零售終端全過程記錄的可追溯，零售終端已覆蓋企業數百家直營和加盟專賣店，在其銷售憑證和中心平臺可為消費者提供上述信息。
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