[ 導讀 ] 最近，“全球購”“海淘”等詞成了熱門詞匯，很多家長都認定國外的奶粉最好，而且只有國外生產的奶粉才是最好的。于是排除萬難，網購郵購托關系，終于運來了一箱奶粉，卻又擔心購買渠道的安全性，糾結著是否要給寶寶使用。

    最近，“全球購”“海淘”等詞成了熱門詞匯，很多家長都認定國外的奶粉最好，而且只有國外生產的奶粉才是最好的。于是排除萬難，網購郵購托關系，終于運來了一箱奶粉，卻又擔心購買渠道的安全性，糾結著是否要給寶寶使用。

    對此，有專家提出，在哪里生產并不是最重要的，品牌知名以及產品本身的品質才是最根本的保障。了解產品的“內在”，聽取專業人士的意見，才能找到真正安全、健康的卓越奶粉。

    究竟怎樣的奶粉才是真正擁有卓越品質，讓媽媽們能夠安心挑選哺育寶寶的呢？近日，正值配方奶科技百年慶之際，作為第一罐現代嬰幼兒配方奶發明者的惠氏與業內專業人士齊聚一堂，就臨床營養、科研創新及品質控制等內容進行分享與探討。通過專家們的介紹與分享，為媽媽們出謀劃策，通過五大標簽來教媽媽們辨識“卓越品質”奶粉，讓媽媽們能夠快狠準地找出優質的奶粉。

標簽一： 創新營養配方，強大研發和臨床論證

   “補眼睛，補大腦，消化、免疫都要好”、“要營養，要全面，比例還要剛剛好”，一罐小小的奶粉真是承載了媽媽們無限地期望。

    中國營養學會的蘇宜香教授提出：“就嬰兒而言，母乳是最健康的選擇，它營養物質全面豐富，能增強嬰兒體質，預防疾病，同時它也易被嬰兒消化吸收。但是對于無法用母乳喂養的嬰兒來說，母乳替代食物則是是必不可少的營養替代品。”
美國兒科醫生Gerstenberger第一罐惠氏SMA 現代嬰兒配方奶以來,在過去近百年間，模擬母乳是配方奶始終遵循的發展方向，隨著人們對母乳成分的不斷探索，配方奶也經歷了一次次的革命。配方奶的發展，主要體現于各種營養素的改進和制造工藝、消毒技術的改進等；這些措施使得配方奶比起以前的母乳替代食品更安全、更能滿足嬰兒營養需求。
專家解析：因此，一罐配方奶中卓越營養配方的誕生是需要有全方面的支持與保障，需要強大的研發能力及資源支持，同時配方還需要經過科學的認證及有效的臨床試驗；最終的產品要嚴格遵守國家標準，符合寶寶的營養需求等。

標簽二： 奶源安全保障，拒絕農藥、抗生素和生長激素

    都說一頭過著幸福生活的奶牛，產出的奶相信也含有幸福的因子。
如果它能夠生活在純凈天然的環境、自由地漫步與呼吸那是極好地，吃著無農藥、無抗生素和生長激素的牧草，想必它產出的奶必定不負恩澤。

    專家解析：奶源是一罐卓越奶粉的根基，安全[FS:PAGE]可靠的奶源原料，是保障奶粉卓越品質的第一步。奶源環境是否純凈自然；牧草是否無農藥、無抗生素、無生長激素；奶牛是否擁有“專屬身份”并可以通過標簽追蹤精確保證奶源的安全與可追溯性等等，都是決定奶源優劣的重要元素。卓越的奶源源頭甚至可以追溯到牧草的長度、色澤，就如同優質的食糧才能幫助寶寶健康的成長一樣，只有優質的牧草，才能幫助奶牛產出優質的奶。這也是為什么來自新西蘭、愛爾蘭等各地優質牧場的高品質進口奶源受歡迎的原因所在了。

標簽三： 生產全程可追溯  質量標準全球統一

    法網恢恢疏而不漏，嬰幼兒配方奶界的卓越法網——可追溯系統，可以做到密不透風，不放過任何一個“可疑罪犯”。

    專家解析：電子追溯系統是目前全球比較領先的一個技術。任何一罐或一袋奶粉的生產、質量、工藝、原料、人員等數據都有源可溯。也就是說，每一罐奶粉的原料出自具體的批次、哪個托盤曾經傳送過等都能追蹤到。這樣最大化地確保每罐奶粉的品質。它是通過無線射頻電子標簽（RFID）等實現全程追蹤，所有物料的收發和轉移全都會進行全程記錄，保證不合格的物料不會轉移至生產車間或用于發貨，避免錯誤的發生。

    同時不管生產基地在何處，廠商都應在使用統一的高質量標準，如惠氏全球五大生產基地統一先進的供應商管理體系，統一生產工藝和先進設備和統一監測標準，才能確保每一罐配方奶的優質和安全。

標簽四： 營養混合均勻，殺滅細菌無污染

    有首“你儂我儂，忒煞情多”的詩詞這樣說道：將咱兩個一齊打碎，用水調和；再捻一個你，再塑一個我……沒有錯，配方奶營養素最好的混合的方法就是用水調和再重塑啦，營養素與奶粉你中有我、我中有你，忒煞情多。

    專家解析：現在配方奶營養素混合方法中比較常見的是“干混”，即直接將粉狀材料中加入營養元素，這種方法不能使營養素均勻并且不容易被吸收。

    與此相對的是目前惠氏先進的“濕法工藝”，就是所謂的“你中有我、我中有你”了。它將所有營養元素在液體狀態下進行物理混合。也就是將粉狀材料變成液態，最后再回復成粉狀，這樣能保證配方奶顆粒的營養素均勻，使之更安全、更易吸收，保證所生產出的配方奶更有營養價值。同時，它能夠瞬間殺滅包括阪崎腸桿菌在內的幾乎所有微生物及孢子，使其基本沒有存活的可能性。

標簽五： 生產自動化，最大化拒絕“人手”

&n[FS:PAGE]bsp;   環境好才是真的好。怎樣的環境才算是做到潔凈無污染呢？定期消毒？沒有灰塵？這些還不夠……必須由內而外，百分百潔凈，不要說是蒼蠅蚊子了，卓越奶粉誕生的環境，微生物與人都不得入內。

    專家解析：工廠不是員工越多，實力便越雄厚。隨著科技的進步，全自動化無人生產能夠更高效也更安全地完成所有生產環節，將人員接觸生產環節而產生污染的情況最大限度地降低。同時，潔凈室的施工也非常重要，例如惠氏這樣的企業，就是以與愛爾蘭、新加坡等全球五大生產基地所運用的統一制藥經驗生產配方奶，生產場地空氣凈化至少達到醫藥衛生標準30萬級的要求，在這樣的環境下生產出的產品能夠確保無污染。

    為寶寶提供健康、安全的食糧是嬰幼兒配方奶行業共同的使命與職責，也是媽媽們最大的心愿。為此，惠氏在百年慶之際正式啟動“千人品質見證計劃”，將邀請千名行業專業人士、媒體、消費者、專家學者等，陸續參觀繼愛爾蘭、新加坡后的惠氏斥資24億打造的全球統一標準的五大生產基地中最新最先進的蘇州生產基地，邀請大家檢驗與監督，共同見證“卓越品質”奶粉的誕生，讓媽媽們實地找尋“卓越標簽”的身影。

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