[ 導讀 ] 北京市商務委相關負責人告訴記者，在肉類商品銷售中采用了RFID(非接觸射頻識別)、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯網感知技術，實現了肉品來源可追溯、去向可查證、責任可追究的完整溯源過程，形成了安全的供應保障渠道。

　　北京市商務委相關負責人告訴記者，在肉類商品銷售中采用了RFID(非接觸射頻識別)、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯網感知技術，實現了肉品來源可追溯、去向可查證、責任可追究的完整溯源過程，形成了安全的供應保障渠道。查詢系統能夠直接查詢到豬肉的各個中轉信息等，“最微端，甚至能查詢到批發市場兩個商戶間的交易”。

　　11日上午，在北京雙井家樂福二層生鮮肉銷售區，趙女士稱了點五花肉。在打出的價簽上，除了商品品名、價格和條形碼之外，多了一列20位的數字“追溯碼”。在生鮮區擺放著一臺“放心肉追溯查詢終端”。趙女士將價簽在掃描窗口一掃，屏幕上立刻顯示出跟這塊豬肉相關的屠宰、銷售信息：“您買的這塊肉的屠宰企業是順鑫鵬程，屠宰日期是1月17日，出廠日期是1月18日。”在屏幕的下方還有一行大字：“您購買的放心肉來自于已備案養殖戶”。看著查詢結果，趙女士說，“這回確實是放心了!”

　　家樂福相關負責人表示，這臺機器可供查詢肉類商品的屠宰企業、出廠、屠宰日期和交易憑證號，同時也能提供銷售的超市名稱、供貨商和超市的收貨日期、收貨總量等;另外“已備案”的意義一方面在于讓消費者買得放心，萬一出現了食品安全問題就能有追溯渠道可查。

　　由于增加了相應的設備，可追溯豬肉的價格是否也有所上調，對此，相關人員表示“不會增加肉價成本，政府投資了3000多萬元，使用安裝這套系統的企業不會承擔這部分成本。”

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